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立夏刚过，春天的鲜甜你是否余味无穷？
四季更替，时序轮转，中国东说念主对春天的情谊老是特殊出奇——新茶诗酒趁年华，花前柳下，浅饮一杯春。春茶，是封存春日韵味与人命力的时分胶囊。春日“寻鲜”成为不少茶东说念主的头等大事，只为感受春茶的荒芜，舒服深埋于血液之中每年第一口“尝鲜”的追求。
你还牢记春天的第一口鲜甜，是在那儿喝到的吗？
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春日喝茶，是中国东说念主寻鲜的第一步。照相/陈健图片
中国东说念主喝茶
谨慎，也不谨慎
喝茶这件事，是焊入中国东说念主DNA的。
在“最会喝茶”的潮汕，喝茶会从娃娃捏起；在产茶量位于世界前哨的福建，好多商业都是在茶桌之上谈成的；致使在不产茶的北京，一杯“香片”亦然他们都绕不开的生计，是老一辈东说念主一世都戒不掉的爱……
有客来访，煮茶待之，是东方的待客之说念，亦是一桩雅事。礼，是谨慎，什么时节喝什么茶，亦然谨慎。春天喝茶求鲜，得甜润，活重生；夏日喝茶要爽，解浓重，止干渴；秋季喝茶得闲，去漂泊，润枯肠；冬季喝茶寻暖，既暖胃，又暖心——爱茶东说念主的四季，都离不开一杯茶。
同期，茶亦然中国东说念主生计中出奇大都、且出奇具有代表性的饮品。自古便有三茶六礼、清茶淡饭、茶余酒后之说，不管什么地方，都少不了茶。不管何种东说念主家，都喝得起茶。这，是不谨慎。在快节律确现代生计中，抛开繁琐的门说念，对喝茶毛糙与通俗的直白需求，这，亦然不谨慎。
一杯好茶足以安危东说念主心，让东说念主达到内里的交融。而一杯不局限于风光，顺应民众品饮的茶，则是现代东说念主更亟需的。
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不管四季，不管何时何地一杯茶总能润枯肠。照相/吴学文中国六大茶类，每种茶都有我方的“个性”：绿茶充满活力，红茶温润顺心，白茶毛糙大方，乌龙茶寂寞有探索精神，黑茶把稳而熟谙，黄茶玄妙独行……
比方白茶、红茶乃至再加工的花茶，短长常顺应民众品饮的茶类。它们“不挑对象”，容易进口。而这其中，个性毛糙大方、出奇能舒服现代东说念主对安神削弱需求的，莫过于一杯白茶。
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白茶走漏透亮
是公认适口性出奇好的茶类之一。
照相/游力克
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白茶成为“内销新星”
现代东说念主的普世之选
一派极新茶叶，不错通过完毕、揉捻、干燥三步工序，形成鲜爽的绿茶，也不错经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四步工序，形成甜醇的红茶，再复杂些的，还有经过完毕、揉捻、渥堆、干燥、陈化，化身甘醇甜滑的黑茶。
淌若要制成白茶的话，总的来说，只需毛糙的两步：萎凋、干燥。这也让白茶成为六大茶类中最毛糙亦然最接近自然的茶类。
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白茶工艺经过图。制图/九阳要结伴南边东说念主与朔方东说念主不同的味蕾追求，不是一件容易的事，而白茶作念到了。
台州市安邦工贸有限公司 "PingFang SC"， 霞山区新和香精有限公司 "Hiragino Sans GB"， "Microsoft YaHei UI"， "Microsoft YaHei"， Arial， sans-serif;text-wrap: wrap;background-color: rgb(255， 255， 255);letter-spacing: 0.578px;line-height: 1.75em;">白茶是中国茶叶眷属中制作最毛糙也最接近自然的茶类，有着“澹泊素雅、极利身心”的特质，可谓老小齐宜，南北通吃。
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日光，是白茶最佳的催化剂。照相/陈健就在十几年之前，东说念主们关于白茶的初印象，都是“基本靠出口”的外售茶，如今，经过十多年的往往出圈，白茶早已逆袭成为“内销新星”，更是凭借清新香甜的口感结伴了南北茶客不同的味蕾追求。它茶性蔼然，性价比高且品鉴初学门槛低，不仅老饕爱重，也成为不少年青茶友的“初学茶”聘请。
在通用白茶制茶工艺经过下，因给与原料和制作细节的不同，呈现出品级明确，易于永诀的多个品类。常见的白茶品类就有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。
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在不同品级之中，也有品级细分。
如牡丹王，是白牡丹中品级最高
质料最高的一种。
制图/九阳
白茶比起绿茶、黄茶等茶类在保质期上是特殊的存在——在国度措施中，它被承认“在合适的贮藏要求下，可长久保存”。在《中国茶经》一书中也有所说起：现代化学揭示长久保存下的白茶，茶多酚在酶类的催化下，发生氧化团聚，使得汤色随年份变深；同期，白茶在贮存中，香气因素逐渐转化，新茶的青味逐渐隐匿，陈香产生，且味说念变得醇和，受到不少茶客的追捧，有的优质老白茶还被视为“白金子”。
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陈年白茶有着醇和的风姿。照相/陈健图片
好白茶都在哪？
连宋徽宗都被圈粉的白茶之乡
白茶主要产地在福建、云南，贵州、江西、广西、四川等地也有极少坐蓐。其中，福建政和与福鼎更是白茶的发轫地，不管品性照旧数目，都睥睨世界。
整熨洗涤设备 "Microsoft YaHei"， Arial， sans-serif;text-wrap: wrap;background-color: rgb(255， 255， 255);letter-spacing: 0.578px;line-height: 1.75em;">这其中的原因一是因为品种的养育，更迫切的照旧这里的环境。
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深埋在武夷山脉中的政和茶山赋予了峻岭白茶特有的风姿蔼然韵。福建武夷山脉东南一地，被称为“中国白茶之乡”，这里是南平市政和县。1890年，福建政和用大白茶制成银针，并于次年销往海外，谨慎开启它的白茶成名之路。
这里全境雨热同期、峻岭林立，平均海拔在800米傍边，山林海拔落差与夙夜温差大，又以红壤、红黄壤等酸性泥土为主，且峻岭多潸潸，几乎是茶树的乐土。
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白茶鲜叶正在静静地享受着“阳光浴”
在48-72小时后，才气完成萎凋
照相/游力克
在宋朝，对茶情有独钟、写出《大不雅茶论》的宋徽宗，就在喝到这片区域（那时名关隶县）纳贡的茶叶后龙颜大悦，将那时的年号“政和”赐予了这里。
以叶肉厚、芽壮毫多的政和大白茶行动原料制成的政和白茶，由于依山而卧、雨热同期的特定地舆要求，给与了室表里聚积的萎凋模式。这种模式作念出的峻岭茶带来的口感会多出花香，口感爽利有力。
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政和白茶实足细致，鲜甜醇爽，齿颊芬芳。
“醇甜”是白茶的基本口感，在萎凋的过程中，茶叶香气得反转化，增进了茶的醇度，而在萎凋末期，单糖和多糖在茶叶内的积聚，也建树了白茶甘甜厚味的味说念。
关于白茶的醇甜度来说，春天是一场“时光锦标赛”……
政和的白茶采摘于情愿前后，一般来说，越早采摘的白茶，其鲜甜的内质更为卓越。这里的“头春”茶，是在春天第一波的采摘，关于中国的名优茶来说，头春茶都代表的是出奇高的品性。
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混身遍野的茶园是政和东说念主安居乐业的底气照相/陈健头采更是荒芜，它数目荒芜，比头春茶的界限小得多，是茶园在开春以后，对极极少的、照旧达到采摘措施的芽叶的第一次采摘。如民间称为“牡丹王”的白茶，等于白牡丹中品级最高的一种。
不错说，要念念让喝茶东说念主舒服，产地、品性、采摘时分一个都必弗成少。
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头春头采的政和牡丹王，毫芯银白肥嫩，绒毛密披。
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从山野到城市
路径除外感受“至简”好茶
没念念到，这个春天的第一口鲜甜，真实在踏上路径的第一站——全季旅店，就被舒服了。
在以往的融会中，旅店的茶，其品性只可用“解渴”来形色。淌若旅店的茶，要品性有品性，要追思有追思，致使有专用茶具、茶馆，又会如何？
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全季茶空间大堂闲隙区
全季旅店一直意见“待客如亲友”的理念，为大江南北的国东说念主提供量身定制的居品和管事。
你是否有时念念象，一个旅店品牌真实会为宾客劝诱我方的生态农场？以茶为例，全季买手长远中国六大茶类的原产地，走遍了三山五岳，最终劝诱起了我方的茶叶基地。
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全季客房政和白牡丹，2-3年陈，优质原叶茶。
在遍布中国260多个城市的二十余万间客房，全季都摆放着源自政和茶山的陈年白牡丹茶包。茶多酚含量更低，十分顺应奔忙了一天需要削弱休憩的旅东说念主。不仅如斯，全季5.0还充分诳骗大堂，构建了全新的茶空间，舒服更多宾客对喝茶的需求。不管是在敞开的闲隙区照旧好意思妙的茶包房，宾客都能在从简留白的糟蹋氛围中喝到有质有品的源流好茶。
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全季茶空间包房。
从源产地直采的高品性茶品是他们的“重头戏”。全季在六大茶系中首选了白茶、红茶、乌龙茶三种出奇顺应民众品饮的茶类行动首发居品，包括福建白茶、云南古树白茶、福建小种红茶、福建安溪桂花乌龙等。
据茶界专科东说念主士所说，全季对产地的甄选让其茶饮的口感远高于口粮茶之上。出奇是用“头采牡丹王”制成的“春山晓色”，来自政和800米海拔以上的峻岭，明前头采一叶一芽。其采摘自2019年，已在原产地窖藏5年，毫芯银白肥嫩，绒毛密披，形色香味独珍。喝下去，鲜爽润滑有陈韵、味说念出奇丰富。
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全季旅店茶空间6款源流好茶。
在茶器和茶点的搭配上，每一个细节全季也都经过慎重的考量。
不管是针对快速出汤的红茶、花香落水的金桂乌龙，致使是顺应烹煮的老白茶，全季都提供了合适的茶器不错与之搭配使用。哪怕你是“茶小白”，也不错左证茶卡的领导缓慢泡出一杯好茶。
不同的茶，由于风姿、口感各不疏导，配备的茶点也大有谨慎。举例小种红茶本人就有馥郁的果香，鲜浓顺滑，搭配陈皮六物山楂条才不至于羞辱茶味。而鲜醇陈韵的白茶则搭配清甜不腻的凤梨酥，唇齿留香。
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全季茶空间头春白牡丹，搭配古法手作茶点凤梨酥。
正如传统的茶文化一般，全季寻遍六大茶类产地，为来客送上一杯高品性又适口的好茶，是他们要的“谨慎”；摈弃繁冗冲泡本事，让每位宾客都能方便、快捷地喝上好茶，在外也要如在家般“马虎”，又是他们的“不谨慎”。
舍却了容颜与浮华，却更谨慎骨子，是全季的洗尽铅华，亦然现代国东说念主的真脾气。淌若你正在路径中，不妨去全季小坐。春日寻鲜的需求，在旅店就能得回舒服。
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在全季茶空间，一口饮尽春日鲜甜。图片
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